沙巴翁

在奶锅中放入蛋黄、糖和酒，搅打约 1 分钟。将奶锅放在炉台上用小火煮。用力搅拌约 7-10 分钟。当开始冒泡时调大火并搅打至浓稠乳脂泡沫状。立即倒入用食的玻璃杯中。配点意大利式脆饼或意大利杏仁饼一起享用。