培根奶酪煎蛋卷

在碗中将鸡蛋加水轻轻打匀。放在一旁。在大号不粘煎锅中用中火融化 1 汤匙黄油。加入大葱并煮 2-3 分钟至柔软。倒入碗中。在同一煎锅中融化剩下的黄油，旋转煎锅，直到形成泡沫。泡沫消退时加入鸡蛋，并用盐调味。用小铲轻快地做小圆周运动搅动鸡蛋约 8 分钟，直到大多数液体煮干而鸡蛋尚未完全固化。将干酪、培根和大葱撒在一半煎蛋卷上。将撒满料的一半滑到浅盘上，然后翻转煎锅将另一半煎蛋卷盖在上面。