マッシュルーム・トースト

フライパンにバター小さじ1を入れて溶かし、マッシュルームとにんにくを柔らかくなるまで炒める。塩、こしょうで味付けし取り出して保温しておく。残りのバターをフライパンに溶かし、パンがきつね色になるまで焼く。焼いたパンにマッシュルームをたっぷりのせ、フラットリーフパセリを付け合わせる。くし型に切ったレモンを添える。