You are here

Greenpan back button

Zurück

Greenpan sharing links

Spaghetti alle Vongole

Vor- und Zubereitungszeit
20 min
4 Zurück
Zutaten
  • 1kg/2.2 lbs clams
  • 500g/1.1 lbs spaghetti
  • 1 tablespoon peanut oil
  • 3 shallots, finely chopped
  • 2 cloves of garlic, minced
  • 1 bunch flat-leaved parsley, coarsely chopped
  • pepper
Zubereitung

Venusmuscheln mehrere Male unter fließendem Wasser abspülen, bis aller Sand abgewaschen ist. Die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen.Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Schalotten und Knoblauch glasig braten. Muscheln hinzufügen und zugedeckt ein paar Minuten garen, bis sich die Muscheln geöffnet haben. Mit Petersilie bestreuen. Die Spaghetti abgießen und mit den Muscheln vermischen. Mit Pfeffer würzen.

Mehr Rezepte