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山核桃煎餅

準備與烹煮時間
15分鐘
4人數
Ingredients
  • 120g/4.2 oz all-purpose flour
  • 50g/1.7 oz pecans (toasted)
  • 1 tsp granulated sugar
  • 1 tsp light brown sugar
  • 1/2 tsp baking powder
  • 1/2 tsp ground cinnamon
  • 1/4 tsp baking soda
  • 1/8 tsp salt
  • 240ml/8.4 fl oz nonfat buttermilk
  • 1 tbsp peanut oil
  • 1 large egg
  • Maple syrup
Preparation

將前 8 種原料攪拌在一起，直到混合均勻。在碗中攪打牛奶、油和雞蛋；倒入麵粉中攪拌。大煎鍋輕輕塗油加熱，倒入一小勺麵糊製作煎餅。煎餅烤 2-3 分鐘。翻邊再烤。放上山核桃仁和楓糖漿。即可食用！

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