Du är här

Greenpan back button

tillbaka

Greenpan sharing links

Ångkokade gröna ärtor

tillagning och tillagningstid
10 min
4 personer
Ingredients
  • 1kg/2.2 lbs fresh green peas or 395g/14 oz frozen
  • 3 green onions
  • 1 bunch fresh mint
  • 1 lemon
  • 3 tbsp. olive oil
  • Salt & pepper to taste
Preparation

Rensa de gröna ärterna om de är färska. Skölj salladslöken och skiva tunt. Plocka myntabladen från stjälkarna. Pressa citronen. Lägg bakpapper på botten av ångkokarens korg. Ånga de gröna ärterna i 5 till 7 minuter. Gör en vinägrett med olivoljan och hälften av citronsaften. Krydda med salt och peppar. Lyft ur de gröna ärterna från ångkokaren medan de fortfarande är varma och blanda med salladslök och vinägrett.

Fler recept