Du är här

Greenpan back button

tillbaka

Greenpan sharing links

Pizzarullar

tillagning och tillagningstid
50 min
6 personer
Ingredients
  • 500g/1.1 lbs plain flour
  • 1 egg yolk
  • 21g/0.7 oz fresh yeast or 7 g dry yeast
  • 3 tbsp olive oil
  • 2.5dl/8.8 fl oz lukewarm water
  • 200g/7 oz pepperoni
  • 1 onion (thin sliced)
  • 375ml/13 fl oz tomato sauce
  • 400g/14 oz grated cheese
  • Salt, pepper and dried herbs
Preparation

Värm ugnen till 200 °C Smula jästen i en stor skål. Häll ljummet vatten över jästen och lös upp den. Tillsätt olivolja, äggula och blanda därefter i mjöl och salt. Arbeta degen smidig. Låt jäsa i 39 minuter. Kavla ut degen till en stor rektangel. Eller om du vill, gör två mindre rektanglar. Pensla degen med tomatsås och lägg på skivad pepperoni, skivad lök och strö över riven ost. Rulla ihop, inte för hårt. Dela rullen i cirka 24 bitar på 2,5 cm. Placera pizzarullar upprätt i facken på en smord muffinspanna, de rullade sidorna ska vara uppåt. Grädda cirka 12 minuter

Fler recept