Du är här

Greenpan back button

tillbaka

Greenpan sharing links

Parmesanpanerad kyckling

tillagning och tillagningstid
20 min
4 personer
Ingredients
  • 30g/1 oz breadcrumbs
  • 30g/1 oz finely grated Parmesan
  • 1/2 bunch flat-leaved parsley, finely chopped
  • 1 teaspoon dried thyme
  • Salt and pepper
  • 4 chicken fillets
  • 2 eggs
  • 2 tablespoons peanut oil
Preparation

Blanda ströbröd, parmesan, bladpersilja och timjan i en skål. Krydda med salt och peppar. Skär kycklingfiléerna i strimlor, cirka 1 cm tjocka. Knäck äggen i en skål och vispa dem.Vänd kycklingstrimlorna i äggsmeten och därefter i parmesanblandningen. Lägg upp dem bredvid varandra på en skärbräda. Hetta upp olivoljan i en lämplig stekpanna och stek kycklingbitarna, några i taget, tills de är krispiga på alla sidor.

Fler recept