Du är här

Greenpan back button

tillbaka

Greenpan sharing links

Amerikanska pannkakor med blåbär och lönnsirap

tillagning och tillagningstid
20 min
5 personer
Ingredients
  • 50g/1.7 oz butter + a little extra for frying
  • 300ml/10.5 fl oz buttermilk
  • 1 egg
  • 200g/7 oz pastry flour
  • 1 tablespoon baking powder
  • Pinch of salt
  • 1 sachet vanilla sugar
  • 150g/5.3 oz blueberries
  • Small bottle of maple syrup
Preparation

Smält smöret i en kastrull. Häll kärnmjölken i en skål, tillsätt ägget och vispa ordentligt. Tillsätt det smälta smöret. Blanda mjölet med bakpulver, salt och vaniljsocker i en annan skål. Vispa i mjölblandningen i smeten, lite i taget.Blanda i 3/4 av de färska blåbären i smeten. Ställ in resten av blåbären åt sidan.Hetta upp en pannkakspanna på medelhög värme. Skopa upp små mängder smet i pannan så att det blir pannkakor som är cirka 10 cm i diameter. Grädda 1 till 2 minuter på varje sida. Servera de varma pannkakorna med blåbären som är kvar och lönnsirap.

Fler recept