Du är här

Greenpan back button

tillbaka

Greenpan sharing links

Fish nuggets

tillagning och tillagningstid
20 min
4 personer
Ingredients
  • 120g/4.2 oz all-purpose flour
  • 2 eggs
  • 100g/3.5 oz panko or breadcrumbs
  • 500g/1.1 lbs firm white fish fillets (Cod, Red Snapper, Pollack…) cut into strips
  • 2 tbsp peanut oil
  • Salt and pepper
  • 170g/6 oz low-fat yogurt
  • 60g/2 oz minced pickles or relish
  • 2 tbsp light mayonnaise
  • 1 tsp vinegar
  • 1 tsp mustard
  • Some fresh, finely chopped tarragon, parsley and chives
Preparation

Blanda panko, salt och peppar på en tallrik. Häll ut mjölet på en annan tallrik. Vispa äggen i en skål. Vänd först fisken i mjöl. Doppa dem i äggsmet, och därefter i panko. Häll oljan i en förvärmd non-stick traktörpanna. Stek fisk i omgångar, cirka 4 minuter var, tills de är gyllenbruna och genomstekta. Gott med färsk tartarsås till!För att få en lätt tartarsås är det bara att blanda ihop de 6 sista ingredienserna i listan.

Fler recept