Du är här

Greenpan back button

tillbaka

Greenpan sharing links

Mac and cheese

tillagning och tillagningstid
40 min
4 personer
Ingredients
  • 4 tbsp. unsalted butter
  • 70g/2.4 oz all-purpose flour
  • 1.3L low fat milk
  • 400g/14 oz dried pasta
  • 350g/12.3 oz grated cheddar
  • 115g/4 oz grated Gruyere
  • 1 tsp. Dijon mustard
  • Salt and pepper
Preparation

Värm grillen. Smält smöret på medelvärme i en stor traktörpanna. Vispa i mjöl och koka en minut under omrörning. Vispa försiktigt i gradvis med mjölk och låt sjuda upp. Lägg i pastan, koka tills pastan är mjuk, 8 till 9 minuter. Rör om hela tiden och skrapa upp från botten av pannan. Ta av från värmen, rör i senap och 3/4 av osten och krydda med salt och peppar. Strö över resten av osten och grilla tills rätten är gyllenbrun, cirka 2 minuter.

Fler recept