Spaghetti de courgettes au saumon

Marinade : dans un bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail, le paprika, le chili en poudre et le zeste de citron râpé. Salez et poivrez. Versez la marinade sur les dés de saumon et laissez mariner pendant quelques minutes. En attendant, à l’aide d’un couteau à julienne, coupez les courgettes en spaghetti.Faites chauffer l’huile d’arachide dans une poêle. Faites sauter les spaghetti de courgette et l’ail pendant 2 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient transparents. Salez et poivrez et retirez de la poêle. Réservez. Dans la même poêle, faites sauter le saumon jusqu’à tendreté (3-4 minutes). Retirez le saumon de la poêle et faites sauter brièvement les tomates cerise. Remettez tous les ingrédients dans la poêle et faites chauffer brièvement à feu vif. Garnissez de basilic frais.