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Muffins à la framboise et au chocolat blanc

temps de préparation et de cuisson
40min
6 personnes
Ingrédients
  • 225g/8 oz all-purpose flour
  • 2 tsp baking powder
  • 125g/4.4 oz granulated sugar
  • 3 eggs
  • 1tsp vanilla extract
  • 125ml/4.3 fl oz milk
  • 100g/3.5 oz butter
  • 100g/3.5 oz raspberries
  • 100g/3.5 oz white chocolate
Préparation

Préchauffez le four à 200 °C/thermostat 6. Coupez le chocolat en gros morceaux. Tamisez la farine et la levure chimique dans un grand bol. Incorporez le sucre. Cassez les œufs dans un autre bol. Incorporez l’extrait de vanille, le beurre fondu et le lait à l’aide d’un fouet. Mélangez les deux pâtes.Ajoutez délicatement les framboises et le chocolat blanc. Versez la pâte à l’aide d’une louche dans un moule à muffins graissé. Faites cuire pendant 20 minutes. Laissez refroidir pendant 5 minutes, démoulez les muffins et laissez refroidir totalement.

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