You are here

Greenpan back button

retour

Greenpan sharing links

Pancakes aux noix de pécan

temps de préparation et de cuisson
15min
4 personnes
Ingrédients
  • 120g/4.2 oz all-purpose flour
  • 50g/1.7 oz pecans (toasted)
  • 1 tsp granulated sugar
  • 1 tsp light brown sugar
  • 1/2 tsp baking powder
  • 1/2 tsp ground cinnamon
  • 1/4 tsp baking soda
  • 1/8 tsp salt
  • 240ml/8.4 fl oz nonfat buttermilk
  • 1 tbsp peanut oil
  • 1 large egg
  • Maple syrup
Préparation

Mélangez bien les 8 premiers ingrédients. Dans un bol, fouettez le babeurre, l’huile et l’œuf. Ajoutez au mélange à base de farine et mélangez. Versez une petite louche de pâte pour chaque pancake dans une grande sauteuse chaude et légèrement graissée. Faites cuire les pancakes pendant 2-3 minutes. Retournez-les et cuisez l’autre côté. Garnissez de noix de pécan et de sirop d’érable. Servez immédiatement.

Plus de recettes