You are here

Greenpan back button

Zurück

Greenpan sharing links

Sloppy Joe

Vor- und Zubereitungszeit
30 min
4 Zurück
Zutaten
  • 350g/12.3 oz of lean ground beef
  • 1 large onion (finely diced)
  • 5 tomatoes (dice 3, slice 2)
  • 1 green bell pepper (seeds and veins removed, minced)
  • 1/2 red bell pepper (seeds and veins removed, minced)
  • 2 tbsp all-purpose flour
  • 115ml/4 fl oz water
  • 55ml/2 fl oz cider vinegar
  • 50ml/1.7 fl oz chili sauce
  • 50ml/1.7 fl oz ketchup
  • 8 whole-wheat hamburger buns (toasted if desired)
  • Fresh parsley to garnish
Zubereitung

Hackfleisch in einer großen, antihaftbeschichteten Schmorpfanne auf mittlerer Stufe etwa 1 Min. anbraten, bis es anfängt zu bräunen. Zwiebeln und Paprika hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren für etwa 10 Min. schmoren, dabei das Fleisch mit einem Kochlöffel zerkleinern, bis das Gemüse weich und die Flüssigkeit verdampft ist.Tomaten und Mehl hinzugeben und gut durchrühren. Wasser, Essig, Chilisauce und Ketchup in die Pfanne geben und köcheln lassen, ab und zu umrühren. Hitze reduzieren und 10 weitere Min. köcheln lassen, bis die Sauce angedickt und die Zwiebel sehr weich ist. Auch hierbei gelegentlich umrühren. Mit Tomaten und frischer Petersilie garnieren.

Mehr Rezepte