You are here

Greenpan back button

返回菜谱列表

Greenpan sharing links

意大利乳酪菠菜馅饼

烹制时间
30分钟
4用餐人数
Ingredients
  • 1 tbsp. olive oil
  • 1 onion, finely chopped
  • 1 clove garlic, thinly sliced
  • 1 tsp. dried thyme
  • Salt and pepper
  • 260g/9.2 oz spinach, rinsed, stemmed and coarsely chopped
  • 8 large eggs
  • 335g/11.8 oz fresh ricotta
  • 35g/1.2 oz grated Parmesan
  • 1/4 tsp. ground nutmeg
Preparation

在烤箱中间放置烤架；预热至 190°C。在中号耐热煎锅中放入橄榄油。用中火加热。加入洋葱、蒜和百里香；用盐和胡椒调味。煮大约 7 分钟至洋葱软化，不时搅拌。加入菠菜，搅拌 1-2 分钟至萎缩。在大碗中搅打鸡蛋、意大利乳清干酪、帕马森干酪和豆蔻粉直至光滑；调味。将鸡蛋混合物倒到菠菜上。烘烤约 20 分钟，直至中部成形。冷却 10 分钟，将煎蛋饼转到盘子上。

更多菜谱