Les raisons de cuisiner avec une de nos poêles à revêtement antiadhésif en céramique sont nombreuses.
Nos poêles sont revêtues du Thermolon, un antiadhésif en céramique dérivé du sable.
Elles ne contiennent ni plomb ni cadmium et nous n’utilisons pas de PFAS ou de PFOA pendant leur fabrication. Une bonne nouvelle pour vous et pour notre environnement.
Le Thermolon résiste à des températures élevées (jusqu’à 450 °C). Donc, si vous surchauffez votre poêle par mégarde*, elle ne s’écaillera pas et ne libérera pas de fumées toxiques.
*Sur certains feux, il ne faut que 3 minutes pour qu’un article culinaire surchauffe. De nombreuses poêles à revêtement traditionnel libèrent des émanations toxiques en cas de surchauffe.
Le revêtement Thermolon est un excellent conducteur thermique*. Dès lors, vous pouvez cuisiner à plus basse température et économiser de l’énergie tout en obtenant les mêmes résultats.
Qui plus est, votre poêle arrivera rapidement à température et assurera une cuisson plus uniforme des aliments.
*La conductivité du Thermolon est comprise entre 2 et 2,4 W m⁻¹ K⁻¹, contre à peine 0,25 W m⁻¹ K⁻¹ pour les revêtements fluoropolymères traditionnels (mais vous le saviez probablement déjà, n’est-ce pas ?)
Lors de la phase de séchage, le revêtement Thermolon™ émet 60 % de CO2 de moins que les revêtements antiadhésifs traditionnels.
